コンバンワ、経塚丸雄こと井原忠政です。 近所の農家さんの「無人販売所」で購入。皮も十分に柔らかいですが、 一応、縦に包丁目を入れてから輪切りに。 こうすると、まったく皮が気になりません。 ゴマ油でじっくり焼いて、 豆板醤ベースのタレで食べました…